Bruxelas 22 maio 2025 — Realizou-se no passado dia 21 de maio, pelas 20h00, no Café Portugal, uma requintada degustação de vinhos e jantar harmonizado, promovida pela Alimentar, distribuidor oficial da marca Casa José Pedro na Bélgica.
A iniciativa teve como objetivo reforçar a presença dos vinhos portugueses no mercado europeu e divulgar a excelência da produção vitivinícola nacional junto da comunidade local e de apreciadores internacionais.
A sessão foi conduzida por Marcos Lopes Paulo, embaixador da marca, que guiou os participantes numa verdadeira viagem pelos sabores de Trás-os-Montes, região de origem da Casa José Pedro. O evento teve um formato intimista e contou com a presença de representantes do setor alimentar, membros da comunidade portuguesa, gastrónomos e entusiastas de vinho.
O jantar harmonizado foi cuidadosamente preparado para valorizar cada vinho apresentado:
- A receção iniciou-se com enchidos regionais, queijo e presunto, acompanhados por um refrescante vinho rosé, cuja leveza e acidez equilibraram na perfeição a intensidade dos sabores fumados e curados.
- Seguiu-se um clássico da gastronomia portuguesa: bacalhau à Brás, harmonizado com um vinho branco Casa José Pedro, de perfil aromático e mineral, que destacou a delicadeza do prato e elevou a experiência gustativa.
- Como prato principal, foi servido uma suculenta vitela assada no forno, acompanhado pelo Reserva Tinto Red DOC, o grande destaque da noite. Este vinho, encorpado, com notas de frutos vermelhos maduros e especiarias, expressa a autenticidade do terroir transmontano e foi a escolha ideal para encerrar o menu com sofisticação.
A iniciativa foi recebida com entusiasmo pelos presentes, que destacaram a qualidade dos vinhos e a riqueza da experiência sensorial proporcionada. Num ambiente de convívio, partilha e orgulho pelas raízes portuguesas, o evento reforçou a importância de promover os produtos nacionais no estrangeiro e de manter viva a cultura gastronómica lusitana.
A Casa José Pedro, com uma abordagem moderna e sustentável à produção de vinhos, continua a afirmar-se como uma referência entre os produtores portugueses que levam o melhor de Portugal ao mundo. Esta noite em Bruxelas foi mais um capítulo de sucesso nessa missão.
