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No seu castelo envolto em nevoeiro, o velho do Restelo passava as noites em clara penúria de espírito, extremando-se na senda dos seus fantasmas, que pareciam ter mais vida do que ele próprio.

Entrevista com o Chef João Mota

O Chef João Mota é uma figura proeminente da gastronomia portuguesa, conhecido pela sua criatividade e pela utilização de ingredientes locais e sazonais. Nesta entrevista, tivemos o prazer de conhecer melhor sua trajetória, estilo culinário e pensamentos sobre o futuro da gastronomia.

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