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Conhecido em Portugal pelo seu restaurante em Tabuaço, Douro, o Chef Thomas Egger tem actividade um pouco pela Europa. Com o ano quase a terminar, o único Green Chef (só utiliza produtos naturais) no nosso país, participou nos últimos meses em eventos na Bélgica, Alemanha, Hungria e Áustria; aqui ainda se encontra até 17 do corrente mês.

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