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Durante este último mês, Apolo, o deus grego do sol, foi generoso com Bruxelas. Em semana de páscoa, as temperaturas situam-se nos 20 graus e o céu azul claro convida ao descanso. Acolhidos pelo silêncio ou ao ritmo de uma das bandas sonoras perdidas de um filme do Woody Allen, esta é uma das melhoras alturas para se apreciar um bom vinho branco, fresco e suave como o Quinta das Amoras 2018 ou o Cabo da Roca 2018. Onde encontrá-los em plena capital europeia? No sítio onde se encontram alguns dos melhores vinhos portugueses, é claro: no “O Sol Ar”.

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