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O município de Tabuaço, distrito de Viseu, participa de 1 a 5 do corrente na Bolsa de Turismo de Lisboa – BTL – com iniciativas próprias e outras em cooperação com a CIM (Comunidade Intermunicipal) do Vale do Douro, com os restantes 18 municípios que a integram.
As actividades enformam toda uma estratégia de marketing turístico para a região, onde os fumados, os doces e outras iguarias serão “reis” no maior certame nacional do sector.
Com várias acções elencadas para mostrar na capital, a delegação municipal liderada pelo Presidente Carlos Carvalho, integra degustações gastronómicas e de vinhos: quintas da Corte, Monte Travesso e Villa Medini. O local de apresentação divide-se entre os espaços do Turismo do Porto e Norte de Portugal e o da CIM-Douro/Cidade Europeia do Vinho 2023.
Na tarde de Sábado 4 de Março, com participação do Chef de Cozinha Internacional, Thomas Egger, natural da Áustria mas radicado em Tabuaço, onde também é produtor biológico com exportação europeia, haverá desfile de iguarias tabuacenses. Um Showcooking coordenado por esse especialista, integrará Portos Tónicos, Vinho do Porto, Vinhos do Douro, Bolo-Rei de Tabuaço, Fumados e Fumeiro, Bola doce, Bola especial de carnes e folar de azeite. Pelas 17,00 h será apresentado o Estardalhaço, o Festival de Gastronomia de Tabuaço, realizado anualmente em Junho, que este ano apresentará novidades, e a Ronda da Rua Velha, evento com similitude, pois tem participação de ícones da gastronomia e vinhos locais.
Com a descida de produtos, produtores e empresário da restauração e turismo até Lisboa, esta será a segunda montra de Sabores e Saberes de Tabuaço organizada no ano corrente. A anterior, teve lugar a 10 de Fevereiro último em Bruxelas, no estúdio deste jornal Luso.eu, enquanto que a terceira decorrerá paralelamente com a presença na BTL.
Trata-se da Tábua de Queijos e Sabores da Beira, no Multiusos do município de Tábua, também este fim de semana, com os ágapes de Tabuaço e Prova de Vinhos Douro Cidade Europeia 2023, no Domingo 5 de Março pelas 17,00 h; a representação municipal é liderada por Faustino Lopes, chefe de gabinete do Presidente da Câmara, Carlos Carvalho.
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