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Considerada uma das casas antigas da região com mais história e berço de figuras limianas no engrandecimento do país e de actividade internacional, designadamente o diplomata e empresário Conde de Ponte da Barca (1754-1817), os irmãos Francisco (1732-1821), brigadeiro, capitão – general e governador geral dos Açores e o célebre Abade de Lobrigos, Santa Marta de Penaguião, António Azevedo (1759-1823), Inspector das Obras de Encanamento do Rio Lima, D. Prior da Colegiada de Barcelos, ontem domingo, assinalaram-se 521 anos da fundação da Casa Grande de Sá. Foi evocar a efeméride, pois nesse remoto ano, o Abade de Ermelo, Arcos de Valdevez, elaborou um Tombo, a pedido do Bispo de Ceuta, Diogo Ortiz Vilhegas, onde constam as terras de Sá.
O solar ou casa senhorial, foi reconstruído ou reformado em 1706, depois em 1714, seguidamente em 1721 em 1786 e 1806, nas áreas de reestruturação urbana com construção da capela, adega, eira e celeiro, jardim e reforma agrícola, designadamente na implementação das castas caínho e loureiro. Um quarteirão de convidados acedeu ao convite de Miguel Ayres de Campos, académico em Oxford e Londres, reputado genealogista – heraldista, com actividade em Portugal, Reino Unido e Canadá, e do Clube de Gastronomia de Ponte de Lima. O anfitrião guiou o grupo pela propriedade, com explicações das áreas ou espaços percorridos.
Entre o escol de participantes, salientemos: Inácio Faria, Assessor Jurídico Câmara de Lisboa e deputado à Assembleia Municipal; Garry Craig Powell, das Universidades de Cambridge (Reino Unido) e Arizona (EUA); Álvaro Campelo, antropólogo, da Universidade Fernando Pessoa, Porto, autor de estudos sobre a gastronomia Limiana e outros ícones do nosso património imaterial; o arquitecto Yves Grémont, Técnico Monumentos Nacionais em França e esposa Pascale, Conservadora de museus na região de Paris; Loureço Almada, terapeuta holístico, gerente do Paço de Lanheses; enfermeira veterinária Soraia Barbosa, Miss Alto Minho, galardoada com as faixas Personality e Grand Prix, no Kosovo, concurso Miss Freedom of the World 2022, e 1a Dama Miss Queen Portugal; Luciana Meneses, Rainha das Vindimas Ponte de Lima 2022 e doutoranda em Biomédica Universidade de Ghent, Bélgica; Ângelo Viana, do Comité de Geminação Ponte de Lima / Vandoeuvre Les Nancy, França; Margarida Pereira, Presidente da Ronda Típica de Chalette Sur Loing, Orléans, França; António Fernandes, jornalista no CESE (Comité Económico Social Europeu), Bruxelas.
A tarde terminou com degustação de produtos regionais, sob coordenação do Chef Paulo Santos, em colaboração com parceiros do Clube de Gastronomia de Ponte de Lima: restaurantes Casa de S. Sebastião e Sonho do Capitão; enchidos e fumados, do MinhoFumeiro da Correlhã, e salpicão do cachaço, do Avô Chouriças, da Ribeira; doces, especialmente as Limianas, Pão de Ló, de gema e sortidos, da confeitaria Havaneza e os loureiros da Cuca e adega cooperativa local.
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