O conhecido Chef de cozinha austríaco Thomas Egger, acaba de receber o Certificado de Excelência, atribuído pelos seus clientes para o restaurante Tábua d´ Aço, que dirige com sua esposa Maria de Fátima, na vila de Tabuaço, distrito de Viseu.
Realizou-se ontem em Ponte de Lima, uma reunião - jantar de preparação para um evento a realizar oportunamente em Bruxelas, no âmbito de actividades de promoção da enogastronomia portuguesa, principalmente da região do Minho, por parte dum grupo de restaurantes de referência.
O Eurodeputado José Inácio Faria, membro da comissão de Saúde Pública e Segurança Alimentar, Igualdade do Género e Ambiente e Euro – Lat (Relação da Europa com países da América Latina), preside no próximo Sábado 9 do corrente mês de Março na sua terra natal, a um Sarrabulho à moda de Ponte de Lima.
O conhecido Chef Green de Cozinha internacional, o austríaco Thomas Egger, está hoje de regresso a Ponte de Lima, e ao Restaurante Sonho do Capitão, depois duma estada de cinco dias em Dusseldorf, para participar na PROWEIN, a maior Feira Mundial de vinhos.
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No âmbito da programação anual do município, decorre amanhã e domingo vila de Ponte de Lima e arredores, o fim de semana gastronómico dedicado ao Bacalhau de Cebolada.
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Na sequência da informação divulgada há dias, o restaurante Sonho do Capitão, recebeu no passado Sábado, 9 do corrente, o Chef Thomas Egger, natural da Aústria, mas conhecedor e dedicado aos sabores portugueses.
O já conhecido Folar Limiano, uma especialidade de produto salgado produzido em Ponte e Lima será degustado como entrada no Sarrabulho á moda de Ponte de Lima, que no próximo domingo terá lugar no Refeitório Municipal de Loures.
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O conhecido restaurante Sonho do Capitão, situado na freguesia da Correlhã, às portas de Ponte de Lima, recebe amanhã Sábado, 9 do corrente, um reputado Chef de Cozinha, natural da Aústria, ma s com longa experiência em Portugal e no mundo.
É já conhecido como um prato internacional, motivo de convívios de familiares e amigos, o Arroz de Sarrabulho, ou Sarrabulho à moda de Ponte de Lima, foi o mais procurado menú do último fim de semana na vila e arredores.
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